サイゼリヤからロブションまで

サイゼリヤの様な格安店からロブションの様なミシュラン三つ星店まで。東京はもちろん地方の小都市のお店まで。日本国内はもちろん海外まで。幅広く伺ったお店を紹介しています。

萬里-徳島

徳島に来たからとりあえず徳島ラーメンだろと安易な考えで、駅から徒歩5分程のこちらにお邪魔しました。


年季の入った店内は4人掛けのテーブルが5席ほど。夜19時前に訪れましたが先客1名のみという状況でした。コロナの影響なんでしょう。厳しいよなあ。


メニューは中華そばをベースに肉か玉子かその両方かを選べるスタイル。私は徳島ラーメンの基本に忠実に、中華そばの肉玉子入りの小をオーダー。750円です。


店員は店主と思わしきおっちゃん1人ですので客が立て込んでくると少し待つかも知れません。お昼は他にバイトでもいるんかな。

 

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待つ事15分ほどで着丼。肉に玉子という正に徳島ラーメンというビジュアル。


スープですが濃い目の醤油味としっかりした味わい。卵を溶かすとすき焼きの要領で中和されます。肉も割と醤油が強めの煮込まれ方です。

麺は細麺。卵が強いのか見た目も黄色く、スープに負けない味です。


お腹が減っていた事もあり5分ほどで完食。小サイズだとお腹いっぱいにはなりませんでした。博多ラーメンの一杯分ぐらいの控えめな量なので、大の大人が満足するぐらい食べたいのであれば大にした方が良いでしょう。

 

 

徳島ラーメンを頂くのは4-5年ぶりであり、記憶の片隅で甘辛い醤油味だと思っていたのですが、割に醤油が強めの味わいでした。これがデフォルトなのかこの店なのかは分かりませんが、私はこっちの方が好き。お腹が減っていたからかも知れませんが。


徳島駅周辺はそこそこラーメン屋がある様ですが、空いていますし、安く普通に徳島ラーメンが食べれるという意味でサクッと食べる事も出来ますし、私の様な県外の客の安易な徳島ラーメン食べとくかというニーズにも応えることが出来ます。


本当はがっつり飲んで〆に食べたいな。また時短要請明けに伺いたいと思います。御馳走様でした。

 

 

萬里
088-652-9502
徳島県徳島市島本町東2-11-3
https://tabelog.com/tokushima/A3601/A360101/36000629/