サイゼリヤからロブションまで

サイゼリヤの様な格安店からロブションの様なミシュラン三つ星店まで。東京はもちろん地方の小都市のお店まで。日本国内はもちろん海外まで。幅広く伺ったお店を紹介しています。

錦iwamoto MATSUYAMA Ramen-Bar-松山市

くるますしの後、食べ足りなかったのでラーメンでも食べようとこちらに。ミシュランのビブグルマンにも選ばれています。

 

一番人気の鯛出汁の塩ラーメンを。

つまみメニューもあるので飲みに来るのもよさそうです。

 

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5分ほどで到着。鯛の身も乗っています。

 

スープは鯛出汁らしくクリアーな味わいですが、少し味が濃すぎるか。

麺、チャーシューも特に特徴的なものではありません。

一方煮卵は素晴らしい半熟具合。

 

まあ普通ですね。この前にくるますしで甘鯛の素晴らしいスープを少し頂いてしまって相対的に評価が辛くなってしまったかも知れません。ただこれで1000円を超えるのはなあ。都内であればもっと美味しい鯛出汁ラーメンが1000円以下で食べれると思います。

 

こちらは飲み屋使いした方がいいかも知れません。

 

 

ニシキ イワモト・マツヤマ・ラーメンバー
089-961-1940
愛媛県松山市一番町2-7-2
https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38011671/