サイゼリヤからロブションまで

サイゼリヤの様な格安店からロブションの様なミシュラン三つ星店まで。東京はもちろん地方の小都市のお店まで。日本国内はもちろん海外まで。幅広く伺ったお店を紹介しています。

石川県

廻る富山湾 すし玉 金沢駅店-金沢

4連休最終日のお昼に駅ビルにあるこちらにお邪魔しました。昼11:30頃で5-6組程の待ちが発生。但し回転は良く10分ちょいで入れました。 まずはビール。明日から仕事という現実から目を背ける為に昼から飲みます。ビール2杯にハイボール2杯飲んで帰りの電車は…

麺屋 鶯 Uguisu-金沢

インスタレーションなんとかで大変美味しい食事を頂き、シャトーシノンでワインを飲んだ後、金沢の夜の〆はこちらにお邪魔しました。片町の繁華街の中心地近くにあります。 週末の夜22時頃入店で一席空いてたところにするりと入れました。この時間でも割に混…

シャトーシノン-金沢

インスタレーションなんちゃら(店名が長過ぎて今だに覚えられない)を出てワインバーを物色していてこちらにお邪魔しました。 店内はオーソドックスなワインバーという感じ。オーナーらしいシニアのソムリエ以外に女性と男性のソムリエの計3名という陣容です…

Installation Table ENSO L'asymetrie du calme-金沢

金沢の繁華街、片町の外れの方にあるこちらにお邪魔しました。2021年北陸版ミシュランガイドでも二つ星を獲得しています。 洋裁学校だった建物をリノベした店内はオープンキッチンにテーブルが4席ほど。個室も1部屋ある様でした。シェフ1人に、若いお弟子さ…

トラットリアシゲゾー-羽咋

能登半島の付け根近く、海沿いにあるこちらにお邪魔しました。土曜の昼12時前で先客2組といった状況です。 卓上のメニューの他に黒板にオススメメニューもあります。私は茄子とトマトとパンチェッタのパスタにカプリチョーザ(おまかせ)ピザをオーダーしまし…

ラトリエ・ドゥ・ノト-輪島

能登半島は輪島市にあるこちらに。ミシュラン一つ星です。 輪島の中心街から一本ずれた路地にあります。昔は長屋だったのかな。看板が小さく普通の家屋っぽいので少し分かりにくいかも知れません。 入口を入ると思いがけずステキなアプローチ。中庭もあり古…

自家製麺 のぼる-金沢

金沢駅から3km程離れたこちらにお邪魔しました。ミシュランのビブグルマンにも選ばれています。 開店は11時でしたがミシュラン掲載のラーメン屋は並び方がエグいので30分前に到着するとポールポジション。15分前ぐらいから続々と来出して、開店直後でも入り…

御料理 貴船-金沢

冬の北陸と言えば魚介。という事で金沢に数多有る寿司の名店に行こうかと考えていましたが、寿司は回転寿司でもそれなりのものが食べれるので和食をと思いこちらにお邪魔しました。(本当は最近お金使い過ぎてエンゲル係数が100%を突破しそうな為です) レビュ…

もりもり寿し 片町店-片町

富山から金沢へ。散々これまで魚を食べていますが、旅行最終日も寿司充という事でこちらに。 11:00の開店と同時に伺いましたがすんなり入れました。こちらはチェーン店であり、以前駅前の方の系列店にお邪魔した時は物凄い行列でしたが繁華街にあるこちらは…