素晴らしい夕食から一夜。サグラの朝食はかなり量が多いので朝から15km走って腹ペコで臨みました。 自家製の納豆。粒が大きくて大豆の味が濃い。巷の納豆とは別物です。 おかずというかご飯のお供。ホタルイカの酢漬けや漬物などですが、どれも味付けがコイ…

オーベルジュを巡る旅も最後の夜。フィナーレを迎えるに相応しいこちらにお邪魔しました。2年前の夏一度訪れた以来です。ワクワク。 以前はシェフと奥様の2人体制でしたが、お弟子さんとサービスの女性も入られてました。いつの間にかすごい人気店になってま…